Curhat at Lambiek!

Thanks again to Buzzworks, Curhat is now also available at Lambiek Comics Shop and Gallery at Kerkstraat 132, Amsterdam! For those who haven't known my history and Lambiek: it's a place that has nurtured the comicbooks-side of me. I've posted a story about Lambiek (in Indonesian) here: Luapan Semangat dan Enerji dari Kerkstraat, Amsterdam, where you can take a glimpse of their humongous collections of gimmick and memorabilia!

 

Curhat goes East and West this weekend

EAST

Surabaya, East Java, is hosting East Design & Graphic Expo (EDGE) from June 18th to 21st, 2008. Thanks to Bangkit Cergam team, visitors can find and read Indonesian's newest comics at this event, including Curhat Tita. Have a look at more photos at MKI album: Bangkit Cergam @EDGE Surabaya; the ambience and display at the event are quite impressive.

photos: window display and reading booths, courtesy of MKI

WEST

In Amsterdam, Western Europe, Garagesale is happening again! June 21-22, 2008 at Chiellerie Gallery. This event is where comics, illustrations, urban toys, T-shirts and many other variations of artworks and merchandise can be acquired in a fun setting! Lookie what they have among the comics display! Brought to you by Buzzworks.

photo: Curhat Tita among Buzzwork books and merchandise, courtesy of Buzzworks

Watch the videoclip from the opening night:
http://www.youtube.com/watch?v=WfAzhaFYQAM

Book Hunting in Amsterdam

What do you do when you visit Amsterdam? For first-time-visitors, a canal tour with a small boat, a cycling tour around the city and visiting some museums might be sufficient. Oh, and perhaps a sight-seeing to the Red Light District, for novelty's sake. Some young, rebel ones might also visit the coffee shops and smart shops. But if you're done with all the touristy stuff in Amsterdam, and if you love books, I can show you my favourite hunting spots.

Book Exchange
Walk straight to the direction of Dam Square from the Central Station, turn left where the white tall monument stands. Follow this Damrak street, cross a bridge that goes across the first canal, then turn left at the first intersection afterwards. Keep an eye on the left hand side of the street, you'll see stone steps upwards, with a front window saying "Book Exchange". Go up, go in, and you'll suddenly find yourself surrounded with endless rows of books, from wall to wall and from top to bottom.

If you look for novels of any kind (fictions, crime, etc.) then go straight forward and up the stairs. The books are alphabetically arranged according to authors' names. But if you stop at the bottom part of the stairs, you'll find humor, children's books and comics at your left hand side. Follow the stairs downwards and you'll get cookbooks, nature and social sciences. More popular science if you go to the basement, along with biographies and fantasies. Feminist and gay studies are also available. Dictionary, design, art and architecture books, books about movies, music and theatres are nearby the entrance. And there's more, wherever you look.

These books are all second hand, you can buy and you can sell, at a decent price (not too cheap, not too expensive). At least we could complete our Steinbeck collection at around 6 EUR a piece (paperback). No wonder this place has been an obligatory stop-over for English-speaking tourists, citizens, visitors, students, etc. who love browsing books.



Book Exchange
Klovenierburgwal 58
1012CX Amsterdam
T: +31 (0)20 626 6266
Open:
Mon-Fri 10:00 - 18:00
Sat 10:00 - 17:30
Sun 11:30 - 16:00
No credit cards


Henk
This book hunting of course includes comics shops as well. If you go out the door of Book Exchange, go to the left hand side and walk straight down the street, to the direction of Nieuwmarkt. Just when you come to the intersection of Zeedijk (that's after you just pass De Waag Café), look to your left. There's a door and a display window with Henk written on it in 'Heineken letters'. Just go in if you're a comic books aficionado - and, moreover, if you're collecting (superheroes) figurines. Just be ready to be broken-hearted if you can't spend the right amount of dough for your favourite character.

I recommend this shop for those who like American mainstream comics and English-translated Manga (of any genre). There are some quality 'alternative' or small-publisher products, too, from the US, UK and EU. The shop is so snug and full you can even drool without anybody noticing (just wipe it quick - but not on that Batman's cape, you nuts).

Henk - The Comic & Manga Store
Zeedijk 136
1012 BC Amsterdam
T: +31 (0)20 421 3688
E: shop@comics.nl
W: http://www.comics.nl/
Open:
Mon-Sat 11:00 - 18:00
Thu 11:00 - 21:00
Sun 12:00 - 18:00


The New English Bookshop
If we're done with our business in this frivolous district (books, Chinese food eating and shopping, or whatever you do here), shall we move on to our next target? From Henk, or De Waag, walk along the street towards the Book Exchange, and go straight. If you go right at the first intersection after Book Exchange, you'll find yourself walking to Dam Square (where Madame Tussaud's Museum, The Royal Palace and The Cathedral are).

But if you ignore the intersection and keep going forward, picking always the right hand side of the street, you'll eventually find yourself walking across Hotel de l'Europe (quite posh, this one). Keep walking until the bridge over a canal, cross it, then cross the big street to the direction of Muntplein/Munttoren. Before reaching the Munt Tower (don't cross that other street), look across your right shoulder. There it is: The New English Bookshop.

This shop is quite a good choice if you're looking for presents; especially for children's books and cook books. They sell travel books as well, along with stationaries and cutie-putie gift-books. I've scored a lot of sticker- and activity-books here, as well as CD-books for kids. Even comics! They have novels and fiction, too, and some art/ design/ architecture/ gardening/ yoga books. Their products are new, but are sold at very steep prices. I don't know how they do that (I was told that what they sell are what are left at warehouses).

There's another one of this shop, down Leidsestraat.

The New English Bookshop
Lauriergracht 71
Amsterdam
T: +31 (0)20 626 4230
Open on Sundays, too.


De Slegte
Alright, The New English Bookshop is actually down the Kalverstraat. Kalverstraat is a street full of shops that starts from in front of the Central Station - walk straight this street and you'll arrive at Muntplein. But if you're at The New English Bookshop, then walk up to the direction of the Central Station (get it?).

You'll pass by some interesting spots but we'll discuss that later. Anyway, there's this big bookshop called De Slegte at the left hand side (if you walk towards Central Station). It's a chain bookshop that you can find in big cities in The Netherlands. Books here are mostly in Dutch although quite plenty are in English - and also at a bargain price, new and second hand (but not the antiques). There are three stories of goodness-on-prints-and-papers, so be prepared to spend half-a-day in here (or perhaps a full day, for this shop was renovated into a bigger, cozier place).

De Slegte
Kalverstraat 48-52
1012 PE Amsterdam
T: +31 (0)20 622 5933
F: +31 (0)20 624 1620
E: info@deslegte.nl
W: http://www.deslegte.nl
Open:
Mon 11:00 - 18:00
Tue-Fri 9:30 - 18:00 (Thu to 21:00)
Sat 9:30 - 18:00


Waterstone's
It's fine if you want to skip De Slegte, especially if you don't read too much Dutch. So, from The New English Bookshop nearby Munttoren, walk along Kalverstraat to the direction of Central Station. You will soon come across an intersection that goes to Spui if you turn left. Hold on there, I know there are lots of cafés at Spui that can lure you to immediately take a drink or two in one. You can't miss this one: Waterstone's in all its Briton properness. Tidy arrangements, darkish interior elements, expensive.

I'm just glad that they have this regular "2 for 3" offer: buy 3 books and you get one (the cheapest) free. The selections change periodically, mixed between old and new books. It's almost always the case that, every time I shop there, I buy no other books but the ones that are included in this offer. Here's giving you a picture: each paperback costs around 18 EUR - so if you buy 3 paperbacks of the same price, than each will cost 12 EUR. Still expensive, but what the hey. Oh, and I like their black plastic bag with a variety of quotations (printed in gold) on it :)

Waterstone's
Kalverstraat 152
1012XE Amsterdam
T: +31 (0)20 638 3821
E: enquiries@amsterdam.waterstones.com
W: http://www.waterstones.com
Open:
Sun 11:00 - 18:00
Mon 10:00 - 18:00
Tue-Wed 09:30 - 18:00
Thu 09:30 - 21:00
Fri 09:30 - 18:00
Sat 10:00 - 18:30

American Book Center

Just in case nothing of the "3 for 2" selections at Waterston's suits you, just walk to the direction of Spui. I think you can see it already at the corner of the square: the new venue of American Book Center (they moved from Kalverstraat in the end of 2006). I have been into their old shop lots of time, but only been once into this new one.

There's a discount card that is valid for one year and gives you 10% off every time you shop, costing - correct me if I'm wrong - about 15 EUR. I got my money back quite quickly, for they also have a good and complete selection of new comics and paperbacks. I promised myself I would explore the new shop at Spui from end to end, once I got the chance to go to Amsterdam again.

American Book Center
Spui 12
1012 XA Amsterdam
T:+31 (0)20 625 55 37
F:+31 (0)20 624 80 42
E: info@abc.nl
W: http://www.abc.nl
GPS coordinates: lat - long: 52.369 , 4.889
Open:
Monday, Tuesday, Wednesday: 10h00 - 20h00
Thursday 10h00 - 21h00
Friday, Saturday 10h00 - 20h00
Sunday 11h00 - 18h30
Our ABC Move Blog gives you information on the move from the Kalverstraat to the Spui.

Scheltema
Scouring books in this Spui area never ends. Across the American Book Center, there's more interesting bookshops like Atheneum, that has an extensive selection of magazines (Spui 14-16, 1012 XA Amsterdam, T: +31 (0)20 622 6248). But let's just walk to the direction of Bloemenmarkt (Flower Market), and turn right at Koningsplein. Walk a bit down and stop before the first bridge. You'll find yourself in front of Scheltema, a chain bookshop in The Netherlands (but with different names in other cities). This one is huge and it has a tiny cafe that looks more like a small living room with a counter, coffee tables and seats. However, I don't think it's too cozy to linger there, sitting and drinking.

Scheltema
Koningsplein 20
1017 BB Amsterdam
T: +31 (0)20 523 1411
F: +31 (0)20 622 7684
W: http://www.scheltema.nl

Lambiek
Out of Scheltema, turn right and walk down Leidsestraat, a street full of shops at its left and right (your shoe-holic friends might get frantic here). When you reach Prinsengracht canal, walk on a bit down. On the right hand side you'll see another New English Bookstore (same as the one at Kalverstraat), just before an intersection of Kerkstraat. Turn left at the intersection and look for number 132, situated on your right hand side.

If you think I'm saving the best for last, you're right. I've written a lengthy article concerning this shop/gallery/antiquariaat here: http://komik.multiply.com/journal/item/6 (in Indonesian). In short, I highly recommend this shop for those looking for comics other than mainstreams, Dutch and European comics, original prints, long-forgotten-hidden publications of graphic works and whatnot (surprise yourself). They start selling gimmicks, too, such as figurines (mainly characters from Belgian or France artists), T-shirt and buttons (originally Dutch, people!).

The counter at the front provides a shelf mainly for Xeroxed comics, another shelf contains DVDs and magazines. At the lower part and in the cupboard across are rows of second hand comics and magazines. People here know what they're talking about (concerning comics), so feel free to inquire what you want, what you need.

Lambiek
Kerkstraat 132
1017 GP Amsterdam
T: +31 (0)20 626 7543
F: +31 (0)20 620 6372
E: lambiek@lambiek.net
W: http://www.lambiek.net
Open:
Mon-Fri 11:00-18:00
Sat 11:00-17:00
Sun 13:00-17:00

There are of course more bookshops and book-marketplaces worth visiting, such as Architect & Natura for people who look for books relevant to architecture, landscape architecture and gardening, some antique bookshops and marketplaces that abandon their 2nd-hand books that are not sold (so you can just pick them up for free!) - but this is my list so far. Happy hunting!

One, Two, Three Four.. Three Four..

Three Four, 34; my official age starting yesterday (28 Dec). In the morning, when I was still in bed, the kids came to me, each with a package in his and her hands. Dhanu said, "I know it's your birthday!", while Lindri just said, "Presents!". These are pre-presents, according to Syb, because more will come much later (he's still ordering them.. heehee).
Dhanu handed over the present from Syb: a live show DVD of Jonathan Richman. Yay! We went to his show in Amsterdam a couple of years ago and I enjoyed it very much; an honest, pleasant and funny performance. The rest are presents from my mother-in-law: complete DVDs of British comedy series: Fawlty Towers, Yes Minister and (the Best of) Dad's Army. All my favourites!

There was no cake and no candles to blow, for I am usually the one who go out and prepare them. Sybrand is already so busy packing (and a bit ill as well) so he couldn't prepare those for me, but he did a lot already. In the mid-day I took Lindri to the station to meet Anin; we're going to have a girls' day out! It was exactly lunch time so we walked rightaway to Zeedijk, dropping by New King for some sui kiau (shrimp dumpling) soup, shrimp-sesame toast, kangkung with beef and stuffed aubergine in black bean sauce.

New King
Zeedijk 115-117
Tel: +31 (20) 6252180

open Mon-Sun 11.30 to 24.00

Fed, warmed and happy, we moved on to the direction of Nieuwmarkt. We entered Henk comics shop; I wanted to see if they have the 10th (and the final!) volume of Samurai Executioner series, but they didn't. The shop was full of boxes to be unpacked, the contents registered and displayed, so we couldn't spend too much time in there (which was not easy, because everytime I'm there I always want to linger and devour all the action figures over there with my eyes!).
Passing De Waag, we walked straight down the street of Kloveniersburgwal; the canal on our left handside. It wasn't raining and, although cloudy, the temperature was not too cold. Lindri walked along happily and even laughed out loud whenever I and Anin, who held her hands, lifted her to 'fly' at every intersection.

Next stop: the Book Exchange, shop specializing in used English books. This place has been my favourite second-hand bookshop since I first set my foot in, nearly 8 years ago. Anin was looking for some light reading materials to pass the New Year's Eve, so I showed her the novels section. I and Lindri browsed the children's book and comics section (where Lindri found a Noddy book and I Mad's Dave Berg Looks at Modern Thinking and a 1982 edition of Totto-Chan) and the cookbook section (where I found a Bourdain book: A Cook's Tour). I couldn't spend too much time in the basement (sections of sociology, fantasy, biography, gender studies, etc.) because Lindri was getting impatient. Anin found 2 books for herself, and we paid on our way out. Those books I and Lindri picked? Less than 15 Euros for the whole lot! Not bad at all..

the Book Exchange

Kloveniersburgwal 58
1012 CX Amsterdam

Tel: +31 (20) 6266266


open
Mon-Sat 10.00-18.00

Sun 11.30-16.00

In one of the facades of University of Amsterdam complex, a couple of book kiosks were also opened for business. "Cookbooks and Dutch-Indies", was written on a board, directing us to their spots. Interesting, old and new cookbooks were displayed on wooden tables. I can't help noticing a hardback Larousse Gastronomique, still in its plastic wrappers, priced at 70 Euro (so it's actually not much cheaper here compared to, for example, the New English Bookshop). Another big table displayed various books from the Dutch-Indies era: fictions, picture books, children's books, recipes, etc. Some were priced as antiques, reaching up to hundreds of Euros. I almost bought a picture book about plantations in the Dutch-Indies, with complete photos, priced at about 16 Euro, but I recalled my mother has one already (with incomplete photos, bought at De Slegte). This one was really a good copy, I was really tempted - but in the end I decided not to buy it. Well, it was a pleasant 'window-shopping'..

On to the direction of Muntplein, passing the De l'Europe hotel. We aimed to go to the American Book Center (ABC), which just moved to its new location at the Spui. Here Lindri started getting tired so I carried her along Kalverstraat. Before turning left to Spui, we stopped by the windows of Waterstones to feast our eyes on the new books that were sold on bargain prices. Too bad we were just from the 2nd-hand shop, so the prices are incomparable. On to the ABC!

The new shop of ABC used to be a showroom for piano (and maybe some other musical instruments); which never seemed to be inhabited. It is totally different now; the interior - dominated by wooden elements - gives a warm atmosphere, but not dull, because the design is quite dynamic. The ground floor (magazines, best sellers, etc.) was full of people, so we went to the first floor (travels, children's, comedy, comics, etc.) where we spent most of our time. I quickly looked for the Samurai Executioner #10 and I got it! *does Snoopy dance* I also looked for Neil Gaiman's Fragile Things, which was easy to find. There it was, a hardback with beautiful semi-transparant, thin cover, priced at about 26 Euro. Hmph.. I'd better wait for a paperback version. All sections were full of people and it wasn't pleasant anymore for Lindri who was already tired. I'll surely be back once more to explore the whole shop some other day, without any toddler. I took Lindri to the children's section, where we could browse many books. She liked that. After reading two books with Lindri, I paid my purchase and we left the shop. Lindri was 'alive' again upon hearing our next plan: get some ice-cream!

American Book Center

Spui 12

Tel: +31 (20) 6252180

open
Mon-Sat: 10.00 - 20.00 (Thu until 21.00)

Sun: 11.00 - 18.30

Too bad the Tokyo Cafe at the Spui is closed until January, so we couldn't get our green tea or kidney beans ice cream. We walked to Kalvertoren Shopping Center, our minds set to the small Häagen-Dazs cafe that is located at the Singel part of the shopping center. As expected, the seats inside were all occupied. Fortunately, after ordering, we could sit on one of the two small tables outside the cafe, where we felt like sitting in the middle of the streams of shoppers and passers-by. I had a portion of chocolate and vanilla caramel brownie ice cream with warm brownie pieces, chocolate sauce and almond slices; Anin a seasonal fig ice cream with chocolate sauce, shortbread and crushed mixed nuts. I was about to share my brownies ice cream with Lindri but she refused upon the dark, hideous sight of the portion, so I ordered one scoop of strawberry cheesecake ice cream for her. She's quite content with it.

Häagen-Dazs
Singel 457
1012WP Amsterdam

Once the ice cream was finished, we continued walking to the tram stop in front of V&D and took a number 16 to Heinekenplein. We reached home at about 15:45, where we could rest and chat, while Syb and Dhanu went to the doctor (their appointment was at 16:00). At about 17:00 Syb and Dhanu came back, bringing the doctor's recipes for their medications. I and Anin departed again, this time to our local pharmacy as the main direction.

It was already dark outside, but not colder. We walked through Albert Cuyp marketplace, which surprisingly was still open (perhaps because it's Thursday, koopavond, where stores are opened until around 20:00). We turned left at the intersection with Ferdinand Bolstraat, passing by a road that used to have tram rails (but not anymore since the construction of an extended subway tunnel) and now has become a pedestrian and cycling area. I was the last customer at the pharmacy; they were preparing to close down the shop when we were about to leave. We walked up the Ferdinand Bolstraat again to the direction of Heinekenplein, stopping by Sari Citra for some dinner (it's my birthday, I don't have to cook.. heehee). Just some chicken sate, fried Javanese noodles and some mixed veggies (broccoli, cauliflower and carrot) were enough for Syb and the kids, for I was still full from all the daytime eating. Anin chose an ote-ote for her trip back to Delft. We said bye near the tramstop of Heinekenplein (thanks for the fun day, Anin!), then I went home to feed my familiy. Later that night, when the kids were already in bed, we enjoyed one of my birthday presents: the Jonathan Richman liveshow! 19 songs, typical Richman, plus interviews. Very pleasant, and even funny.

I thank you all for the greetings I received through email, e-cards, Multiply and phone calls. Those really helped me get the 'birthday' feeling, which I was lack of due to the many celebrations that just happened (Sinterklaas, Dhanu's birthday and Christmas) and stuff that still should happen (packing and moving business, public defence preparations and such). It was one of my most modest but memorable birthdays! :D

Taste of Culture [Kopdar Mini di Amsterdam - 2]

[sambungan dari bagian-1]

Dari Leidseplein, kami masuk ke sebuah jalan kecil (Korte Leidsedwarstraat) yang kanan-kirinya dipenuhi tempat makan. Mulai dari ujung (dari arah Leidseplein) terdapat Häagen-Dasz dan Burger King di sisi kiri, serta Bulldog Coffeeshop dan Sports Café di sisi kanan. Makin masuk ke dalam, kami serasa mengelilingi dunia: terdapat restoran2 Italia, Argentina, Yunani, Meksiko, Cina, Turki, dan sebagainya. Setelah mencapai perempatan, sedikit jalan lagi di sisi kiri akan ditemukan sebuah restoran bernama Taste of Culture.

Pintu masuknya sederhana, tidak seperti entrance restoran2 lain di jalan itu, sampai2 terlewat oleh saya (mungkin juga saya yg berjalan terlalu cepat karena sudah lapar). Dari luar pintu memang sudah bisa terlihat bagian dalam restoran yg berkesan ringkas tapi nyaman. Begitu masuk, memang benar suasananya terasa 'rumahan' - baik elemen interiornya maupun aroma yg tercium dari dapur, yg terletak dengan pintu terbuka di ruang sebelah. Meja penerima tamu di bagian depan dilengkapi dengan pengukus bambu berdiameter sebesar tampah, berisi nasi hangat. Dinding2 restoran dipenuhi lembaran2 karton bertuliskan aksara cina (yg saya duga sebagai daftar menu); selain itu hampir tidak ada dekorasi lain.

Kami dipersilakan duduk di meja utk 4 orang, di mana saya bisa melihat ke arah lemari dapur yg penuh berisi bumbu2 dan bahan makanan. Saat itu pengunjung restoran (termasuk kami) telah memenuhi sekitar 80% dari semua meja yg ada. Kita tentu ingat pedoman, "Jika sebuah restoran dipenuhi pengunjung yg aslinya berasal dari daerah khas restoran tsb, hampir bisa dipastikan bahwa tempat ini menghidangkan masakan otentik yang enak". Nah, demografi pengunjung Taste of Culture pada malam itu pun terlihat demikian, sehingga tentu saja kami memiliki harapan tinggi terhadap hidangan restoran ini.



Vonny yang pernah dua kali ke sini berpesan supaya kami tidak memesan supnya. Kami langsung memesan hidangan utama berupa kombinasi panggang2an (pecking duck, crispy pork dan panggang merah), belut goreng saus madu, dan mixed dim sum sebagai pembukanya. Baru saja kami selesai memesan, Vonny melirik ke sebuah hidangan yg baru diantarkan ke meja sebelah: satu porsi sayuran hijau yg tampak segar. Kami panggil seorang pelayannya, seorang gadis muda yg ramah, utk menanyakan hidangan tersebut. Ternyata memang tidak tertera di menu, dan si pelayan bergegas masuk dapur utk kembali lagi membawa petikan mentah sayur tsb. Karena penasaran, kami memesan juga masakan ini - yang belakangan (thanks to Venny) baru saya tahu bahwa namanya dou miao (snow pea shoots).

Dim sum datang pertama kali: sebuah piring berisi 2 prawn dumplings, 2 siomay, 1 lumpia mini dan 2 pangsit goreng yg ditata di atas suwiran lettuce. Rasanya cukup pantas, tapi tidak istimewa. Belut goreng segera menyusul. Ternyata ini adalah menu juara malam ini! Potongan2 belut besar tsb berlapis tepung yg sangat renyah dan tasty, digoreng kering hingga melengkung membentuk 'gelang'. Dihidangkan di atas piring panjang dengan siraman saus yang madunya terasa samar, sekaligus gurih-manis dengan aroma daun ketumbar dan stone leeks (semacam daun bawang) yg ditata di atasnya. Kombinasi dari belut goreng yg renyah dan saus yang wangi dan agak pedas (karena taburan irisan cabai merah) benar2 berpesta dalam mulut sejak suapan pertama hingga sapuan terakhir hidangan ini dari piringnya. Kami tak sungkan terus2an memuji sang juru masak, baik melalui si pelayan maupun langsung kepada si koki yang beberapa kali berjalan mondar-mandir antara dapur, storage dan ruang makan.



Ternyata belut itu bukan kejutan terakhir. Saya yang belum pernah makan dou miao (tertulis tau miu pada bon) langsung jatuh cinta pada sayuran ini di kecapan pertama. Dedaunan yg hanya ditumis dengan bawang putih ini nampak hijau segar, dengan irisan kasar bawang putih bertebaran di sela2nya. Teksturnya yang pas - tidak selemas bayam, tidak sealot kangkung - benar2 memanjakan lidah. Seratnya terlihat menawarkan tantangan, namun segera menurut ketika digigit.
Kombinasi panggang2an dihidangkan dalam wadah semacam hot pot, sehingga tingkat kelembabannya melebihi hidangan serupa di restoran2 lain yg menyajikannya dalam piring ceper. Namun begitu irisan2 dagingnya masih berhasil mempertahankan bagian2 crispy mereka. Bumbu meresap dengan baik pada daging; sayuran (sawi hijau) dan kuah yg mengendap di dasar wadah ini rasanya lembut (delicate), namun cukup tasty.
Nasi putih pun dihidangkan dalam wadah hot pot serupa. Saya yang tadinya berniat tidak makan terlalu banyak nasi putih 'terpaksa' mengambil secukupnya untuk menyapu saus belut goreng - yang rasanya sayang betul bila disisakan. Namun tetap saja kami bertiga tidak sanggup menghabiskan semuanya. Saya kebagian membawa pulang sisa dou miao dan kombinasi panggang2an.



Ketika kami meninggalkan restoran (lewat pk. 22:00), ruang makan sudah agak sepi. Staf restoran dan jurumasak terlihat mulai makan malam di salah satu meja, sehingga kami berkesempatan untuk berterima kasih sekali lagi pada mereka. "Kami akan kembali lagi lho!" kata Vonny, yg juga sudah kepincut dengan belut gorengnya. Makan bertiga, puas dan kenyang dengan 4 macam hidangan tsb, menghabiskan 52,75 Euro.

Kami berjalan2 sebentar sepanjang Leidsestraat - yang masih hingar bingar meskipun sudah mendekati pukul sebelas malam - untuk melancarkan jalannya pencernaan. Tapi sebelum benar2 beranjak pulang, kami menyempatkan mampir di Häagen-Dazs utk menikmati es krimnya sebagai pencuci mulut. Terima kasih sekali lagi utk Vonny dan Herry, yg telah menjadi teman2 yg menyenangkan dalam berburu makan enak malam itu!

Taste of Culture
Korte Leidsedwarsstraat 139
1017 PZ Amsterdam
Tel +31 (20) 4271136
kitchen open 05.00pm-01.00am, Fri-Sat till 03.00am
reviews at iens.nl

Cemilan Berat [Kopdar Mini di Amsterdam - 1]

Selasa malam, 28 Nov 2006

Cuaca kali ini sedang sangat bersahabat: tidak ada angin dingin, tidak ada hujan. Hanya udara sejuk yg nyaman di tengah2 gelapnya malam musim dingin. Hawa yg sangat cocok utk berjalan2 di luar sambil menikmati berbagai makanan penghangat badan! Ini lah yang saya lakukan bersama Herry, JSer dari Surabaya yg baru tiba di Amsterdam, dan Vonny, yg sudah berpuluh2 tahun tinggal di Belanda (dan juga pernah kopdar dengan Peter dan saya tahun lalu).

Tadinya kami berencana ke New King (Zeedijk), tapi batal karena menurut Herry dia baru makan siang chinese food juga di Zeedijk. Jadi pertama2 kami ke Hard Rock Cafe dulu di Max Euweplein (utk menuntaskan titipan utk rekanan Herry yg kolektor merchandise HRC), lalu mulai menjelajah Leidseplein dan sekitarnya. Herry bilang dia mau mencicip makanan Belanda, padahal saya dan Vonny sudah terbayang2 menu2 di New King (dan bertekad utk tetap makan chinese food malam itu). Ya sudah, jadi Herry dipersilakan dulu utk menjajal jajanan2 saja.
Vonny langsung menarik Herry ke FEBO, kios pinggir jalan yg menyediakan berbagai cemilan berat di dindingnya. Cemilan berat? Iya, karena di balik pintu2 kecil yg berjajar di dinding itu, tersedia burger dan berbagai gorengan yg umumnya berbahan utama daging dan tepung2an. Dengan memasukkan koin sejumlah harga yg tertera pada sisi masing2 jenis makanan, kita bisa membuka salah satu pintu dan mengambil sendiri cemilan tsb. Atas usul Vonny, pertama2 Herry mencoba bami, yg adalah kumpulan mie, daging dan sayuran yg dipadatkan hingga berbentuk balok, dilapis tepung panir dan digoreng. Setelah itu Herry mencoba kaassoufflé, yg sebenarnya adalah 'bantal' dari bladerdeeg dan tepung panir yg berisi keju leleh, yg juga digoreng deep-fry.

Dari warung FEBO di Leidsestraat tsb, kami bawa Herry ke Leidseplein, di mana terpasang sebuah ice-skating ring temporer. Seperti biasa, di sekeliling ice-skating ring selalu terdapat kios2 jajanan panas-manis; demikian pula yg satu ini. Ada gerobak besar yg menjual oliebolen ('donat goreng' berbentuk bola, bertabur gula halus) dan kawan2nya (ini makanan musiman, hanya ada di akhir tahun utk menjelang tahun baru), stroopwaffel (kepingan wafer tipis yg menangkup karamel kental & hangat), dan poffertjes ('pancake' yg dicetak sebesar kue cubit, bertabur gula halus). Kami memesan seporsi poffertjes, versi yg paling basic (hanya dengan butter dan gula halus). Versi lain adalah dengan tambahan whipped cream dan/atau cherry.
Ketika poffertjes sudah matang, seporsi yg berisi sekitar 18 potong itu kami makan bertiga - dan adalah kewajiban Herry untuk menghabiskan sebagian besar porsi itu, karena saya dan Vonny masih berniat untuk makan 'serius' di restoran yg telah kami sasar sebelumnya: Taste of Culture di Korte Leidsedwarstraat.

[bersambung ke bagian-2]


Leidseplein di waktu malam, dengan gerobak penjual jajanan hangat (sumber: flickr.com)

Gambar FEBO dari wikipedia.com

Pompadour Lunchroom & Chocolaterie

Rating:	★★★★
Category:	Restaurants
Cuisine:	European
Location:	Kerkstraat 148, Amsterdam

Tiba-tiba gerimis turun di siang hari terik itu. Saya, Dhanu (anak saya, berumur 5 th) dan Chica (sepupu saya) baru saja keluar dari Lambiek, toko dan galeri komik andalan saya yg terletak di Kerkstraat. Berhubung telah berhari2 cuaca panas terus, ditambah teriknya sinar matahari di siang bolong, kami sama sekali tidak siap menempuh hujan: masing2 hanya mengenakan kaus lengan pendek, celana pendek dan sandal, tanpa membawa payung atau jas hujan. Rintikan gerimis makin menebal ketika kami mendekati persimpangan antara Kerkstraat dan Spiegelstraat (dari mana dapat terlihat Rijksmuseum yg dari sini jaraknya hanya sekitar 5 menit berjalan kaki). Kami memutuskan untuk berteduh sebentar di tempat yg sebenarnya sudah agak lama saya incar: Pompadour Lunchroom & Chocolaterie, yg terletak hampir di pojokan persimpangan Kerkstraat - Spiegelstraat tsb.

Dari luar, orang yang lewat sekilas hanya dapat melihat dengan jelas etalase Pompadour yg menampilkan berjejer2 coklat mungil (bonbons) yg cantik dan menggoda. Selebihnya, nampak samar ruangan memanjang ke belakang dengan interior bergaya simple, modern namun hangat. Ternyata benar saja, ketika kami memasuki ruangan, suasanya nyaman segera terasa. Di sisi kanan terdapat meja display (vitrine) memanjang, berisi berbagai macam bonbons, kue2 kering (both sweet & savory). Terdapat 2-3 anak tangga menuju ruang belakang yg lebih luas, dan dalam vitrine di jajaran yg lebih tinggi ini terhidang potongan berbagai macam kue2 (cakes & quiches). Di ruang belakang ini terdapat beberapa meja dan bangku bermodel sederhana, bersih dan ramah. Saat itu sudah lewat pk. 14:00, hanya ada sepasang pelanggan yg sedang menghabiskan makan siang mereka. Ruang makan mungil tsb, yg sepertinya hanya dapat memuat sekitar 30 orang, diakhiri dengan sebuah dapur kecil (service area) yg hanya dibatasi oleh dinding rendah. Dari tempat kami duduk (di meja yg paling dekat dengan anak2 tangga), dapat terlihat set wastafel, pemanas air, dll - dan tentu saja para staf Pompadour yg sibuk hilir-mudik melayani tamu.

Sayang waktu itu kami tidak terlalu lapar, tapi niat saya singgah memang adalah sebagai 'preliminary visit' - melihat medan dulu sebelum menyerbu, di lain kali.. hehe.. 'Tea of the day' hari itu adalah fresh mint tea, jadi kami pesan 1 poci utk diminum berdua (Dhanu, seperti biasanya di mana2, sudah bahagia bila dipesankan jus apel). Berbagai cake di dalam vitrine sungguh sangat menggoda. Saya serahkan pemilihan cake utk dimakan bersama2 pada Chica, sebab bagi saya toh mudah bila mau kembali di lain kali utk mengicipi jenis cake yg lain.
Pilihan jatuh pada caramel-chocolate cake, yang disajikan tak lama setelah poci teh kami tiba: poci teh porselain berwarna putih polos, berisi air yg baru mendidih dan seikat tebal daun mint segar. Pilihan cake tsb tidak salah: meskipun utk dimakan bertiga, potongannya cukup besar dan tiap sendoknya sangat mantap dan kaya rasa, sehingga cocok utk dinikmati perlahan-lahan. Lapisan teratas adalah lapisan tipis karamel kental, di bawahnya lapisan 'creamy' namun padat-lembut dengan rasa karamel yg membidangi separuh irisan cake. Separuh lagi, di bawahnya, juga creamy-padat dengan rasa coklat yang tak kalah lembut. Pas sekali: tidak terlalu manis, namun dengan aroma coklat yg kuat menantang. Di dasar cake terdapat selapis tipis base lembut namun cukup padat. Sehingga ketika garpu ditekankan miring pada kue, lapisan2 teratas terlalui dengan mudah, lalu diakhiri hanya dengan sedikit tekanan tegas utk memotong irisan yg hendak dilahapkan ke mulut. Sisi 'belakang' cake ramai dengan lempengan2 coklat yg dipatahkan tidak teratur, namun ketidak-beraturan ini malah menyeimbangkan penampilan bagian 'depan' cake yg sangat rapih dan polos.

Sambil mengobrol menghabiskan waktu menunggu hujan reda, kami pelan2 menghabiskan cake tsb. seraya mengamati sekeliling ruangan. Satu keluarga datang bersama anak2 balita mereka, yg salah satunya kemudian merangkak bebas di lantai ruang makan. Sepasang kekasih memilih sofa di pojok ruangan utk ketenangan berdua. Sepasang turis sibuk memilih2 hidangan dari vitrine, hingga akhirnya memutuskan utk memesan sepotong quiche dan seporsi salad. Seorang ayah dan anak laki2nya, yang sambil berjalan menuju pintu keluar mengutarakan pujiannya, "Tempat ini nyaman sekali ya, Pap! Kuenya enak, aku mau kembali lagi!"

Ucapan anak itu telah merangkum isi resensi saya ini. Secara keseluruhan, kami puas akan kualitas tempat ini. Harga sepotong cake memang agak mahal (sekitar 4,50 Euro), tapi sangat pantas utk kualitasnya. Sementara ini saya beri Pompadour 4 bintang berdasarkan pengalaman yg sekali ini; kita lihat nanti apakah bintang ini akan berkurang atau bertambah setelah mengicipi hidangan2 lain di kunjungan2 berikutnya :)

Pompadour Lunchroom & Chocolaterie
Kerkstraat 148
1017 GR Amsterdam
http://www.patisseriepompadour.com/
open: Monday - Saturday 10:00 - 16:00

Foto diambil dari community.iexplore.com
Ada foto2 choco-caramel cake dan fresh mint tea di http://chicaluna.multiply.com/photos/album/139
Resensi ini di-post juga di Milis Jalansutra, Msg #50907

[tambahan]
Pompadour Lunchroom & Chocolaterie di Kerkstraat ini ternyata adalah cabang (baru dibuka th 2004) dari Pompadour Chocolaterie, Patisserie & Tearoom di Huidenstraat 12, Amsterdam, yg telah berdiri sejak th 1963.
Cuplikan dari situs expatica.com:
===========================================
Pompadour sells 48 different bonbons and a selection of fine cakes and candied fruits - everything is home made on site and special orders usually take a few days notice. [...] Pompadour only uses Valrhona Swiss chocolate, which is "the best chocolate available in Europe and the beans are from Madagascar and the Caribbean," said Esco Gabriels, co-owner, who is off to Madagascar in the spring to inspect the vanilla bean plantation.
[...]
Bonbons are EUR 1.15 in the tearoom and are sold by weight to take away. It's perfectly acceptable to buy one or two pieces. Most bonbons cost less than one euro each - 8 pieces wrapped cost EUR 7. Whole cakes, on average, range from EUR 8-25.
===========================================

Nam Tin

Rating:	★★★★
Category:	Restaurants
Cuisine:	Chinese
Location:	Amsterdam

Meskipun sudah sejak dulu dan berkali2 direkomendasikan teman2 asal Taiwan utk makan dim sum di Nam Tin, baru hari Minggu siang ini saya berkesempatan makan dim sum 'dengan serius' di sini. Saya pergi bersama suami dan dua anak kecil, ibu, sepupu (Chica) dan anaknya (Luna). Saat kami tiba, menjelang pukul satu siang, suasana di dalam restoran sudah cukup ramai. Maklum, dim sum yg hanya dihidangkan hingga pk. 17:00 ini memang cukup kondang.

Interior restoran ini sangat luas, dan mampu menampung hingga 500 orang. Meja2 beralaskan taplak merah muda lembut dan lapisan kertas putih tipis tersebar di seluruh penjuru ruang, masing2 dikelilingi bangku2 kayu berlapis bantalan dengan rmotif ramai. Di beberapa sudut ruang terdapat televisi berlayar lebar, yang kadang2 berfungsi sebagai sudut utk berkaraoke. Suasana di dalam cukup nyaman karena ber-AC (mengingat di luar cukup kering dan panas, lebih dari 30C), dan - yang penting bagi kami - restoran ini cukup children friendly. Fasilitas lain pun memadai: terdapat akses utk pengguna kursi roda, dan kamar kecilnya cukup luas dan bersih.

Pelayan yang berjumlah belasan orang terlihat sibuk mondar-mandir di sekujur ruangan. Tidak ada pengkhususan satu pelayan utk satu meja, jadi kami dapat memanggil siapapun yg terdekat atau yg kebetulan sedang melihat ke arah kami. Perlakuan satu pelayan berbeda dengan yg lain, sehingga penilaian terhadap pelayanan tidak dapat dipukul rata - namun mereka rata2 cukup membantu dengan sigap dan tidak ada pengantaran pesanan yg salah, meskipun restoran terlihat cukup penuh.

Di jam2 khusus dim sum ini, terdapat secarik kertas kecil di masing2 meja, berisi daftar menu yg bisa langsung kita tulis jumlah porsinya di samping masing2 nama hidangan. Siang itu kami memesan:
- Rijstflensjes met garnalen (Cheong Fan udang)
- Rijstflensjes eendfilet (Cheong Fan bebek)
- Gebaken octopus (cumi goreng tepung)
- Gevulde aubergines (terong isi ikan)
- Cantonese gebakken rijst (Nasi goreng Yangchow: isi udang, tsa siew, telur dan kacang polong)
- Nasi goreng polos
- Rijstpap kipfilet en mais (bubur ayam & jagung)
- Ha Kau - garnaal pasteitjes (dim sum udang kukus)
- Garnaal gehakt balletjes (baso udang cincang kukus)
- Calamaris in pikante saus (cumi saus pedas)
- Vegetarische bapao (roti mantau polos saus manis)
- Krokante garnaal pasteitjes (pastel udang goreng saus mayonais)
- Garnaal loempiatjes (lumpia udang goreng)
- Pangsit Goreng
- Garnaal Toastjes met sesam (toast ber-topping udang cincang + wijen)

Setelah didaftar begini, ternyata banyak juga pesanannya, maklum lapar mata (sengaja datang ketika lapar :D). Tapi ternyata (hampir) semua pesanan dapat dihabiskan, dengan terpaksa membawa pulang sisa nasi goreng polos dan (pesanan tambahan) cumi goreng tepung. Semua hidangan rasanya pas; udang dan daging bebek pada cheong fan serasa empuk dan manis. keseimbangan antara kenyal dan crispy pada cumi goreng tepung sangat pas (dan segera menjadi favorit anak2). Terong isi daging ikan cincang lumayan unik dan segar. Udang pada seluruh hidangan muncul sebagai mana mestinya: menantang di setiap gigitan, manis di setiap kecapan. Yang tidak terlalu istimewa mungkin hanyalah cumi saus pedas, yg sebenarnya tidak terlalu pedas (satu2nya porsi yg tersisa, sebanyak 2-3 potong).
'Teman' makan dim sum, nasi goreng, sebenarnya juga bisa tampil sebagai hidangan sendiri. Rasanya mantap sekali. Juga bubur ayamnya, yg berisi potongan2 tipis-lebar daging ayam dan butiran2 jagung, sangat kuat menampilkan rasa kaldu ayam, dengan sedikit hint jahe segar.

Selesai makan, kami memesan es krim untuk anak2: masing2 mendapat es krim vanilla dalam cangkir plastik berbentuk kepala hewan (yg boleh dibawa pulang), dan triple sorbet utk ibu. Sisanya memesan kopi biasa dan koffieverkeerd (= kopi-susu). Seluruh hidangan tersebut, plus minuman (2 gelas bir, 3 gelas jus apel dan 2 poci Chinese tea) - dan membuat kenyang 4 orang dewasa + 3 anak kecil - menghabiskan sekitar 100 Euro. Sebuah harga yg sangat pantas utk makan enak dan santai di hari Minggu siang bersama keluarga. Restoran ini bisa saya rekomendasikan utk makan siang dim sum-nya (apalagi karena masih banyak hidangan dim sum yg belum sempat dicoba :)), dan mungkin masih harus dijajal pula hidangan2 selain dim sum.


Nam Tin
Jodenbreestraat 11
1011 NG Amsterdam
Tel (020) 428 85 08 / Fax (020) 428 85 07
kitchen open 12.00-23.30 (sunday until 22.00)
dim sum 12.00-17.00


Foto: terong isi daging ikan (by Chica)
Foto2 lain ada di http://chicaluna.multiply.com/photos/album/134

Menu dim sum di Nam Tin:

Dua hari bersama Alin di Amsterdam

(As posted in Jalansutra mailing list, msg# 43345)

Jauh di mata, dekat di perut. Pelesetan dari kiasan itu agaknya mengena ke komunitas Jalansutra, terbukti dari kejadian minggu lalu yang saya alami di sini. Saya baru bergabung ke milis Jalansutra setelah kembali menclok di Amsterdam pada th 2002, dan sejak itu belum sempat lagi mudik ke Indonesia. Jadi kontak dengan teman2 JS pun hanya berlangsung lewat e-mail, chatting, atau Blog masing2 (dari mana saya bisa melihat tampang2 mereka), tanpa pernah bertemu langsung.

Minggu lalu seorang anggota JS, Alin, berangkat ke Belanda dalam rangka training yang diselenggarakan oleh perusahaan tempatnya bekerja. Meskipun hanya akan berada di Belanda selama 3 hari, Alin hendak menyempatkan bertemu dengan saya pada hari begitu ia mendarat (Minggu), dan pada hari keberangkatannya kembali ke Indonesia (Rabu). Jauh hari sebelum berangkat, Alin dengan nekad menawarkan ke teman2 JS bila hendak menitipkan apa2 utk saya. Nekad? Iya, sebab tau saja, anak2 JS nggak kuat kalo nggak bagi2 makanan unggulan! Dengan segera berbagai titipan diserahkan pada Alin utk diboyong ke Belanda. Beruntunglah peraturan imigrasi Belanda masih memperbolehkan berbagai panganan masuk melalui bandaranya.

MINGGU: Titipan, New King, Australian HomeMade
Minggu pagi, saya dan Dhanu (anak saya yg hampir berumur 5 th) menjumpai Alin di Schiphol. Alin sudah check in di hotelnya (di daerah Schiphol) sebelumnya, jadi kali ini ia hanya membawa titipan2 sebanyak dua kantong plastik besar. Tidak sulit mengenali Alin, karena fotonya sudah saya lihat di Friendster dan Multiply-nya (Ben, Alin nggak mirip Dora! Ngaco kamu ya).
Titipan2 tsb segera berpindah ke tas ransel dan tas kain yg saya bawa. Banyak sekali, sampai terharu rasanya. Ada 2 pia keju dari Lisa, 1 bungkus ebi (dan emping utk Venny) dari Tina, rempeyek kacang dan sagon keju dari Indra, bagelen kering Merbabu dari Chica (plus 2 ransel utk para krucils-ku), 2 pepes peda + 2 pepes telur asin + "sambel si tante" dari Cindy, dendeng balado + sambelnya dari MaMel, 2 set SambURud dari Titin, set kartu "Watudu" dari HerBud, DVD animasi dari Jenz, dan rendang-nya Lidia (LiTa, meskipun ketinggalan, makasiiiih bangeett). Ibu saya juga nggak ketinggalan menitipkan brambang goreng buatannya sendiri. Terima kasih ya teman2 semua! Bener2 saya rela menjebolkan diet barang seminggu (hehe ampuun Mb'Ole), demi mengicipi andalan2 kalian yang memang nggak ada duanya ini!

Dari Schiphol, kami bertiga naik kereta ke Amsterdam utk langsung makan siang di daerah Nieuwmarkt, di restoran New King yg letaknya hampir berseberangan dengan kelenteng Fo Guang Shan He Hua di Zeedijk. Pangsit goreng, sup Peking, sup sui kiauw, lumpia isi bebek saus tiram, seporsi daging campur (bebek panggang, tja siu/ panggang merah dan speenvarken/ panggang crispy) dan sapo tahu, plus nasi putih dan teh. Rasanya cukup enak, porsinya lumayan banyak (sampai sapo tahunya harus dibungkus), dan harganya sangat reasonable (kira2 40 Eur utk 6 jenis hidangan tsb).

Puas makan siang, kami berjalan ke arah centrum Amsterdam, melewati Dam square, lalu menelusuri Kalverstraat. Meskipun ini hari Minggu, di mana biasanya toko2 tutup, di pusat Amsterdam ini mereka tetap buka dan jalanan bahkan dipenuhi orang, yg memang sebagian besar adalah wisatawan. Setiba di ujung Kalverstraat, kami mampir sebentar ke The New English Bookshop, di mana berbagai buku baru berbahasa Inggris dijual dengan harga sangat-sangat miring. Selesai melihat2 (dan akhirnya membeli) buku2, kami menyeberang, melewati Munttoren, lalu masuk ke jalan setapak di Bloemenmarkt. Pasar bunga ini tempat belanja oleh2 murah meriah di pusat kota Amsterdam.
Dari situ kami berjalan menelusuri Leidsestraat yang juga dipenuhi toko2 dan pejalan kaki. Cuaca yang cerah dan hangat, ditambah sekian jam berjalan kaki, membuat kami berniat duduk sebentar sambil menikmati es krim. Pilihan jatuh pada Australian HomeMade yg terletak hampir di ujung Leidsestraat, sekaligus mengicipi es krimnya (sebelumnya, hanya coklat2nya saja yg sempat saya coba). Chocolate milkshake utk Dhanu, rum raisin utk Alin dan vanilla utk saya. Sejauh ini, rasanya memuaskan. Harganya yg setara dengan Haagen Dazs dan Ben & Jerry masih pantas, lagipula mereka mengklaim hanya menggunakan bahan2 natural utk produk2nya.

Dari Leidseplein, kami kembali ke Amsterdam Centraal Station utk mengantar Alin yg meneruskan perjalanan ke Rotterdam. Saya dan Dhanu berbalik pulang, siap menikmati titipan2 dari teman2 JS!

RABU: Museumplein, De Taart van Mijn Tante, Albert Cuyp, Szechuan Kitchen, De Bakkerswinkel
Pagi2 setelah mengantar Dhanu sekolah, saya ke Schiphol lagi, janjian ketemu dengan Alin. Training-nya selama 2 hari telah selesai, dan ada waktu di pagi/siang hari bagi kami utk berjalan2 sebelum pesawatnya berangkat ke Indonesia pada malam harinya. Setelah menyimpan koper di locker Schiphol, kami naik kereta lagi ke Amsterdam CS.

Dari CS, kami langsung naik tram ke Leidseplein, lalu melanjutkan dengan berjalan kaki ke arah Max Euweplein (di mana terdapat Hard Rock Cafe dan Holland Casino), menuju Museumplein. Pagi ini juga cerah dan hangat, beruntung sekali Alin dapat cuaca begini di bulan Oktober.
Di Museumplein sekarang terdapat huruf2 besar membentuk kata2 "Iamsterdam", yg adalah portal kota Amsterdam utk para pengunjung Internasional. Nggak heran bila deretan huruf ini jadi tempat berfotonya para wisatawan, apalagi lokasinya berlatar indah: bangunan utama dari Rijksmuseum.
Dari sini kami berjalan ke arah Heinekenplein (yg terletak di belakang Museum Heineken), tapi mampir dulu di De Taart van Mijn Tante di seberangnya. Selain utk duduk2 ngeteh (sambil mengambil beberapa teabags TAZO utk koleksi "banci teh" kita, Arie), kami juga mencoba cheese cake dan poppyseed cake nya. Rasanya nggak terlalu istimewa, tapi garnish-nya cukup genit, sangat konsekuen dengan dekor interior dan pernak pernik peralatan makannya.

Selesai ngeteh, kami menjemput Dhanu yg setiap Rabu selesai sekolah pk.12:30 (di hari2 biasa, sekolahnya hinggak pk.15:00). Dari sekolah Dhanu kami berjalan menelusuri pasar Albert Cuyp dari ujung ke ujung, lalu lanjut lagi hingga ke Szechuan Kitchen utk makan siang. Dhanu saya pesankan set makan siang nasi + ayam kuluyuk, sementara saya dan Alin masing2 memesan set "Szechuan" yg terdiri dari nasi + fillet domba goreng tepung dengan saus szechuan + iga goreng saus asam manis + steamed chinese veg. Harga di sini agak lebih mahal dari New King (meskipun maish reasonable), tapi mungkin dikarenakan juga oleh spesialisasi mereka ke hidangan Szechuan, plus lokasi mereka yg berseberangan dengan Van Moppes, pabrik intan tertua di Amsterdam, yg sering dikunjungi turis.

Sebelum kembali ke Schiphol utk ngepak ulang barang2 dan check-in, kami jalan2 dulu di sekitar red light district dekat stasiun. Malam itu akan ada pertandingan sepak bola, jadi di jalan2 dan gang2 sempit daerah itu dipenuhi suporter2 Belanda yg mengenakan berbagai atribut oranye. Keluar-masuk gang-gang sambil memanggul Dhanu (yg sudah kelelahan jalan kaki), kami melihat betapa bercampurnya isi daerah ini. Pamornya sbg 'pujasera' sex & drugs di buku2 panduan mengalihkan hal2 lain yg ditawarkan daerah ini, seperti bbrp fakultas dari Universiteit van Amsterdam (UvA) dan student houses, Oudekerk dan klenteng, bbrp supermarket oriental, dan tentu saja restoran2 mur-mer di sepanjang Zeedijk dan sekitarnya. Tidak hanya itu, terselip2 di deretan toko heboh, terdapat beberapa toko spesialis kopi dan teh. Kami mampir ke salah satu warung kopi di situ: De Bakkerswinkel.

De Bakkerswinkel ini menempati sebuah bangunan tua tipikal Amsterdam yang sempit namun memanjang ke belakang dan ke atas. Tampak luarnya dijaga seperti tampilan aslinya, sementara interiornya dipugar menjadi tempat makan yang nyaman. Begitu masuk, di sisi kiri terdapat etalase kue2 dan roti, di sisi kanan terdapat meja utk membuat adonan dan oven roti. Pantas baunya mengundang sampai ke luar.
Di jam-jam makan siang, pengunjung selalu rela mengantri. Kali ini kami datang agak sore, hampir jam empat, jadi cukup beruntung menemukan bangku2 tidak penuh terisi. Sayang dapur makan siang sudah tutup, padahal Dhanu, yg sudah lapar lagi, doyan sekali dengan roti isi meatball di sini. Ya sudah, Dhanu saya pesankan croissant saja - yg lalu datang dengan butter kemasan kecil dan 2 macam selai buatan sendiri. Alin si pemakan cheese cake tentu saja memesan cheese cake lagi, sementara saya pesan carrot cake. Saya juga pesan jus buah yang ternyata kental sekali dan masih penuh irisan berries. Semuanya memuaskan! Icing pada carrot cake sangat creamy dan rasanya mengingatkan pada icing buatan eyang jaman dulu. Tekstur cake nya sendiri lembut, tapi diimbangi oleh pecahan2 walnut, pistacchio, kenari dan irisan2 wortel yg tersebar penuh di dalam cake.

Tiba saatnya kami mengakhiri petualangan di Amsterdam, sebab sudah waktunya bagi Alin utk kembali ke Schiphol dan check-in utk kembali ke tanah air. Trims ya Alin, sudah bersedia jadi trafficker teladan dan terima kasih banyak sekali lagi buat teman2 yg semangat mengirimkan titipan, padahal ketemuan saja belum pernah (*terharu lagi nih*). Jangan pada kapok ya.. hehehe..


Gambar2 mengenai 2 hari bersama Alin di Amsterdam, ada di Tita's Weekly (lihat minggu-40 dan minggu-41)
Foto: semua hasil bidikan Alin - masih ditunggu foto2 lainnya Lin :D

Amsterdam Experience

About 3 weeks ago, Farah (from Milan) and Roby (from New York) made a stop-over in Holland (Farah on her way to Indonesia, Roby on his way back to NY from Germany). Sunday, Roby gave a presentation in Den Haag. Monday, I picked up Farah at Schiphol and we met the rest at Amsterdam CS (Roby, Ave, Ika). The next day (Tuesday) Roby left early and then Ayu came and joined us. Here's what we did in those three days.

Yohan Takes Amsterdam

I and Dhanu met Yohan at Amsterdam CS, then rightaway we went to New King (at Nieuwmarkt). Later, we took a stroll along the Albert Cuyp marketplace.

Pages from my diary that records Yohan's visit to Amsterdam (25-26 June 2005).

Kopdar Kecil2an: Amsterdam [2]

(as posted in Jalansutra Mailinglist, msg#37896)

Sangat disayangkan, ternyata Vonny terpaksa membatalkan rencananya untuk berjalan2 lagi dengan saya dan Peter. Jadi siang itu saya hanya harus menunggu Peter mampir utk menitipkan tas, sebelum kami keluar jalan2 lagi. Saya ingat pesan Peter jauh hari sebelumnya, lewat e-mail, agar dibawa berjalan2 ke tempat2 yang dapat menghilangkan kesannya terhadap Amsterdam sebagai kota yang kotor dan kumuh. Haha, memang kebanyakan orang berkesan seperti ini karena pamor Red Light District dan 'free drugs'-nya, yang memang digembar-gemborkan terus oleh buku2 panduan wisata - padahal buku2 tsb juga menampilkan kekayaan gedung2 pertunjukan dan museum di Amsterdam, yang berjumlah ratusan. Beres, pikir saya, Peter akan saya bawa ke sisi kota yang lebih 'beradab'.

MUSEUMPLEIN
Dari rumah, saya, Dhanu dan Peter berjalan ke arah Museumplein (museum square). Kami tiba di kompleks museum itu setelah berjalan santai kira2 10 menit, melewati jalanan sepi dengan toko2 tutup (karena itu hari Minggu). Mendekati Museumplein, makin banyak terlihat orang berseliweran. Ternyata memang mereka memadati lapangan museum tersebut.

Dari arah Museum Heineken (tempat kami tinggal), kami mendekati Museumplein dari arah Timur, di mana lapangan terbagi dua oleh jalur sepeda dan pejalan kaki. Di sisi kiri jalan terdapat lapangan rumput yang luas, di mana orang bisa duduk2 santai atau bermain bola. Di kejauhan terlihat Concertgebouw (gedung konser). Di sisi ini terdapat Museum Stedelijk (museum for contemporary arts - yang sedang direnovasi) dan Museum Van Gogh.
Di sisi kanan jalan, terbentang lapangan luas beralaskan kerikil halus. Terdapat kolam memanjang di tengah2 lapangan, mengarah ke Rijksmuseum.. Di lapangan ini juga terdapat lapangan basket dan "half-tube" (struktur berbentuk separuh silinder), besar dan kecil, untuk main skateboard. Di sekitar lapangan basket terdapat beberapa kelompok orang bermain 'pétanque'(?) atau 'jeu de boules' ya? Peter tolong BYKS ("Wah, ini sih mainan orang Marseilles!" komentar Peter). Di tepi lapangan terdapat sebuah restoran/bar/cafe, di mana para pengunjungnya terlihat telah memadati bangku2 yang terletak di teras.
Kami berjalan ke sisi yang lain, di mana terdapat beberapa kios kecil (suvenir dan jajanan), untuk langsung menuju Museum Shop. Toko ini menjual cendera mata khusus dari ketiga museum yang terdapat di sana, jadi tanpa perlu berkunjung ke dalam museum pun orang dapat memperoleh kenang2an khusus dari museum2 tsb. Kesempatan bagi Peter untuk memilih2 oleh2 unik dari Amsterdam :)

MAX EUWEPLEIN
Setelah puas merambahi toko museum, kami melanjutkan berjalan meninggalkan Museumplein, ke arah Max Euweplein. Melalui berbagai rumah2 pengasahan intan dan deretan toko bergengsi di P.C. Hoofstraat, juga salah satu gerbang Vondelpark, taman kota terbesar di Amsterdam.

Dari depan gerbang Vondelpark tsb, kami belok ke kanan, melewati jembatan ke arah Max Euweplein: sebuah lapangan kecil yang dikelilingi jalur bersepeda, plus berbagai toko, restoran dan bar (antara lain Holland Casino, Hard Rock Cafe/Restaurant dan Wagamama noodle bar). Di tengah2 Max Euweplein terdapat bangku2 restoran, dan permainan catur raksasa, di mana terlihat sekumpulan orang sedang serius bermain.
Keluar dari lapangan kecil itu, kami sudah tiba di dekat Leidseplein, namun kami mengambil jalan pintas untuk langsung menuju jajaran restoran di salah satu jalan kecil yang tersambung ke Leidseplein, untuk makan siang.

BOJO
Sebenarnya saya jarang ke rumah makan Bojo ini. Pernah beberapa tahun yang lalu mampir utk makan siang dengan teman2, dan kesannya waktu itu enak2 saja. Jadi rasanya sudah waktunya utk mampir lagi, kali ini sudah dengan mata dan lidah Jalansutra :)
Saya pesan soto ayam ukuran kecil sebagai pembuka, dan pangsit goreng untuk Dhanu, serta tahu campur sebagai makanan utama. Peter pesan nasi kuning. Soto ayamnya seingat saya memang enak, dan masih tetap enak saat saya coba waktu itu. Dhanu makan pangsit gorengnya dengan semangat, sampe saya nggak tega ngicip. Baru waktu dia makan pakai nasi (dari porsi tahu campur), akhirnya Dhanu kenyang dan menyisakan sepotong pangsit. Kulitnya biasa saja, dan isinya lebih berasa seperti daging sapi (bukan udang/ayam). Sayang irisan tahu gorengnya terlalu alot; isian lain dan saus kecapnya cukup enak.
Peter kelihatannya cukup puas dengan nasi kuningnya. Terutama jika ia bandingkan dengan makan malamnya di restoran Sukasari (di Damraak) - tapi bagian ini biar Peter sendiri yang cerita :) Secara keseluruhan, menurut saya hidangan di Bojo cukup decent. Tidak parah sekali, tapi juga tidak sangat istimewa.

Bojo Restaurants
Lange Leidsedwarsstraat 49 en 51
Amsterdam
T +31 (020) 6227434
http://www.bojo.nl

Selesai makan di Bojo, kami kembali berjalan ke arah rumah. Kali ini, kami melewati bagian depan Rijksmuseum (sebelumnya, Museumplein, adalah bagian belakang Rijksmuseum). Melalui taman dan kanal di sebelah jalan Stadhouderskade dan bagian jalan yang berantakan, sebab sedang ada proyek perpanjangan jalur Metro ke arah selatan. Setiba di rumah, Peter segera beberes dan pamitan untuk pergi ke Antwerp lagi.

Terima kasih ya Peter, sudah menyempatkan mampir Amsterdam!


Photos by Peter

Kopdar Kecil2an: Amsterdam dan sekitarnya [1]

(as posted in Jalansutra Mailinglist, msg #37895)

Sudah jauh2 hari Peter Pramono (dari Marseilles, Perancis) memberitahukan rencana kunjungannya ke Belgia dan Belanda, dalam rangka perjalanan tugasnya. Peter bahkan sempat mengirimkan posting ke miils ini untuk meminta rekomendasi untuk tempat2 makan hidangan Indonesia yang mur-mer di Rotterdam (yang, sayangnya, tidak mendapat tanggapan yg cocok: kebanyakan respons malah mengusulkan tempat2 makan di kota2 lain). Namun karena satu dan lain hal, rencana ke Rotterdam akhirnya berganti menjadi ke Amsterdam. Saya langsung mengosongkan jadual akhir pekan itu untuk bertemu dengan Peter dan Vonny (juga anggota Jalansutra, tinggal di Aardenhout), yang tentu saja sama2 bersemangat untuk makan bareng.

TOKO MADJOE
Peter berencana tiba Sabtu pagi (28 Mei) di Amsterdam. Vonny langsung mengusulkan tempat makan siang hari itu: Toko Madjoe di Amstelveen. Toko Madjoe ini sebenarnya bukanlah rumah makan, namun sebuah warung makanan siap-saji, di mana orang datang untuk membeli makanan utk dikemas dan dibawa pulang. Mereka memang menyediakan tempat duduk, tapi hanya sejumlah dua meja kecil (terpisah), masing2 dilengkapi 3 bangku sederhana.

Saya dengan Dhanu (anak saya, berumur 4 th) menunggu di stasiun Amsterdam RAI, tempat Vonny berjanji menjemput, sementara Sybrand (suami saya) dan Lindri (adiknya Dhanu, umur 1,5 th) sudah berangkat dari rumah naik sepeda, langsung menuju Toko Madjoe. Ternyata Vonny gagal bertemu Peter sebelum menjemput saya, tapi ia sudah sempat memberi petunjuk pada Peter bagaimana naik kendaraan umum menuju Toko Madjoe. Setiba di Toko Madjoe, Sybrand dan Lindri sudah menunggu sambil berjalan2 di pelataran deretan toko. Setelah saling berkenalan (saya juga baru hari itu bertemu dan berkenalan dengan Vonny), kami mulai masuk toko.

Interior toko berkesan luas, bersih dan sejuk. Menempel pada dinding di sisi kiri, terdapat rak2 tempat memajang berbagai jenis bahan makanan asal Indonesia, dari bahan mentah, bumbu2 instan, hingga berbagai kerupuk yg sudah digoreng dan cemilan lain yang siap dimakan. Di sisi kanan terdapat etalase berisi berbagai jenis lauk dan makanan kecil (jajanan basah). Para staf toko terlihat sangat sibuk meladeni pelanggan, yang sudah membentuk antrian panjang (saat itu sekitar jam satu siang). Kami mengambil tempat duduk di salah satu meja. Sambil menunggu giliran, saya melihat2 isi etalase makanan, sementara Vonny sibuk bercakap2 dengan para staf toko yg sudah dikenalnya dengan baik.

Sesuai saran Vonny, kami memesan hidangan andalan Toko Madjoe: lontong cap go meh dan sate kambing. Saya juga pesan lemper dan ...? (lupa namanya, tapi bentuknya segitiga, berkulit risoles, berisi daging cincang & sayuran seperti isian pastel) untuk Dhanu dan Lindri. Peter yg sedang mencari jalan menuju toko menghubungi Vonny lagi, yang lalu berangkat menjemput Peter. Tak lama kemudian mereka tiba di toko. Wah senangnya, tak menyangka kami bisa bertemu lagi secepat ini sejak acara Kumpulsutra Strasbourg yang lalu! Peter segera memesan hidangan yang sama, dan kami bisa segera mulai makan.

Ternyata tepat sekali rekomendasi Vonny. Sate kambing yang per porsinya berjumlah 5 tusuk tebal, bergelimang bumbu kacang & kecap, memang terlihat sangat menggiurkan. Dagingnya bertekstur lembut dan terasa gurih, bumbunya terasa meresap ke dalam daging, sementara bumbu kacang bercampur kecap, bertabur irisan bawang merah, cabai hijau dan bawang goreng rasanya terpadu dengan tepat. Dhanu doyan sekali, dan tetap makan dengan tabah meskipun sempat satu-dua biji cabai tergigit.
Lontong cap go meh datang dalam porsi besar. Lontong di dasar piring tak terlihat karena tertimbun daging ayam, daging sapi, telur dan berbagai sayuran (tahu, rebung, pete, nangka muda, dan penggembira lain). Kuahnya berasa pedas-gurih menyegarkan. Saya yang biasanya nggak seneng pedes, kali ini luar biasa giat menghabiskan kuah tsb.
Si kecil Lindri ternyata juga doyan, meskipun jadinya sambil banyak minum juga, karena kepedesan.
Risoles isi daging pastel dilahap dengan lancar oleh Dhanu, sampai habis. Rasanya memang enak, tapi tidak terlalu istimewa. Demikian pula dengan lemper ayamnya. Pak Omar, pemilik Toko Madjoe yang sangat ramah, menyempatkan diri mengobrol dengan kami saat antrian pelanggan sudah sepi. Pujian akan masakan warungnya kami sampaikan, dengan niat untuk kembali lagi ke Toko Madjoe untuk mencoba hidangan yang lain. Suatu penemuan yang berharga! Terima kasih banyak ya Vonny, dan Pak Omar :)

Toko Madjoe
Amsterdamseweg 183
Amstelveen
T +31 (20) 647 6740


AMSTERDAMSE BOS, VENETIA
Setelah kenyang makan siang di Toko Madjoe, Sybrand pamit pulang bersama Lindri (yg sudah sangat mengantuk). Vonny, Peter, saya dan Dhanu berangkat juga, ke persinggahan berikutnya untuk ngobrol sambil minum-minum. Cuaca yang sangat cerah dan hangat sangat mendukung suasana ceria - kami bertiga tak henti2nya ngobrol seolah2 bertemu dengan teman lama saja.

Vonny lagi2 memilih tempat yang tepat: Amsterdamse Bos. Hutan buatan di pinggiran kota Amsterdam ini adalah hutan kota terbesar se-Belanda. Orang bebas masuk dan menikmati suasana alami, baik untuk bersantai maupun berolah-raga. Terdapat sebuah rumah makan/ cafe tak jauh dari jalan masuk, terletak di tepi danau di mana terlihat beberapa pendayung kayak sedang berlatih.
Karena matahari sedang cerah2nya, pada awalnya kami memilih untuk duduk di luar. Tapi ternyata anginnya kencang sekali, sampai ngobrolnya harus bicara keras-keras. Akhirnya kami pindah ke dalam, langsung terasa lebih tenang dan sejuk. Teman ngobrol kami hanya gelas2 berisi es teh, espresso dan teh panas, tapi topik obrolan tidak padam-padam. Sehingga setelah kami siap beranjak pergi, Vonny yang berencana segera pulang malah mengusulkan pindah tempat ngobrol lagi!

Ini benar2 setopan terakhir untuk acara makan siang hari ini. Vonny mengajak kami ke sebuah warung es krim bernama Venetia. Es krim yang saya pesan, rasa pistacchio dan vanilla, teksturnya lembut dengan selingan serpihan pistacchio dan butiran vanilla. Rasa pistacchio dan vanilla juga jelas terkecap di lidah, di sela2 segarnya dingin es di sore yang panas itu. Peter juga terlihat puas dengan es pilihannya, sedangkan Dhanu - nggak usah ditanya - asal es, pasti dia suka! Selesai makan es krim, Vonny mengantar saya, Peter dan Dhanu ke setopan tram terdekat, lalu ia berbalik pulang menuju Aardenhout.
Terima kasih sekali lagi ya Vonny, memang rasanya nggak rela memutuskan obrolan siang itu :)

ALBERT CUYP MARKT, TOKO RAMEE, SARI CITRA
Kami bertiga naik tram ke rumah, di mana Peter bisa menitipkan weekend-bag nya sebelum kami keluar rumah lagi untuk belanja. Kali ini kami (juga Dhanu, yang masih ingin ikut jalan2) berjalan kaki ke pasar Albert Cuyp di belakang rumah. Pasar Albert Cuyp tahun ini merayakan hari jadinya yang ke-100. Beberapa spanduk besar, bergambar foto hitam-putih suasana Albert Cuyp di masa lampau, terbentang setinggi tiang lampu di beberapa titik sepanjang jalan pasar. Sebagian besar kios memajang foto-foto (juga hitam putih) suasana pasar di jaman dulu, bahkan suasana tenda/kios masing2 semasa masih dikelola oleh ayah atau kakek mereka: para pedagang pertama di pasar Albert Cuyp.
Seperti biasa, di cuaca yang hangat dan cerah seperti hari itu, pasar penuh sekali dengan pengunjung, baik yang hendak benar2 berbelanja maupun wisatawan. Kami melewati berbagai kios.. kios kentang goreng, kios lumpia, kios stroopwaffel yang juga menjual stroopwaffel hangat ukuran raksasa (diameternya lebih lebar daripada kepingan CD), kios haring dan kios keju. Kios kacang2an, kios ayam, ikan, buah2an dan sayur2an, tenda baju, sepatu, dan mainan. Peter sempat 'terpaksa' menunggu saya membeli ayam dan menawar T-shirt polos sebelum kami sampai di ujung pasar, dan masuk ke Toko Ramee.

Sebenarnya Toko Ramee ini bukan pilihan termurah untuk belanja bahan makanan asia - setidaknya tidak semurah di supermarket yang berada di pecinan Amsterdam (Nieuwmarkt). Tapi Toko Ramee ini mengkhususkan diri ke Indonesia, jadi lebih banyak tersedia variasi bumbu dan bahan makanan yang sudah kita kenal baik.
Peter yang sudah berbekal daftar belanjaan dari Yulis segera melihat2 dan mengambil2 sana-sini, sementara Dhanu duduk di bangku2 teras toko sambil makan kerupuk pemberian pemilik toko. Saya ikutan belanja sedikit, menambak stok Teh Botol kotakan untuk di rumah, plus beli2 Fruit Tea sekedar untuk 'tombo kangen'.

Selesai belanja, kita jalan kaki lagi sedikit - selang 3-4 toko kemudian, di deretan yang sama, terdapat "Sari Citra". Sari Citra, yang telah mendapat ponten tinggi dari seorang kritikus makanan Belanda (8,5 dari 10 point), adalah warung makanan siap-saji, namun juga menyediakan beberapa meja dan kursi bagi pelanggan yang langsung ingin menikmati hidangan yg mereka beli. Warung ini adalah langganan saya bila sedang males masak (hanya tinggal buat nasi dan beli lauk dari sini). Jenis makanan yg mereka hidangkan sangat beragam, dan pedasnya pun pas. Kue2 kecilnya (lemper, pastel, dll) juga menjadi andalan warung ini. Kali ini kami mampir untuk mengicipi andalan mereka yang lain: cendol.
Kami bertiga duduk menunggu hingga cendol dihidangkan. Cendol datang dalam gelas tinggi langsing yang diameternya melebar ke atas (seperti trompet). Kadang saya merasa gelas ini terlalu tinggi untuk tempat cendol - apalagi melihat Dhanu agak susah mencapai dasar gelas dengan sendok panjangnya, karena dia sendiri sudah cukup 'tenggelam' di
bangkunya (mejanya terlalu tinggi untuk dia). Tapi segelas cendol dingin memang pilihan paling tepat setelah jalan2 belanja di siang hari terik. Rasa cendolnya segar (mereka buat sendiri), manisnya pun pas.

Sari Citra
Ferdinand Bolstraat 52
Amsterdam
T +31 (020) 675 4102

Setelah puas jalan-jalan dan makan-makan hari itu, Peter berpamitan untuk kembali ke hotel, beristirahat dan melanjutkan ekslporasinya di malam hari. Kami berjanji untuk bertemu lagi keesokan harinya.

(--lanjut ke bagian 2--)

Photos by Peter

Makan Siang di Daerah De Pijp, Amsterdam - 2

[as posted at Jalansutra mailing list, 14 August 2004, msg #21170 - a continuation from part-1/msg# 21084]

SARPHATIPARK
Setelah kenyang sup dan teman2nya, masih ditambah taart pula, kami
memutuskan untuk duduk2 saja di sebuah taman. Sarphatipark, yang
terdekat, adalah taman kota yang tidak terlalu luas (apalagi
dibandingkan Vondelpark), namun cukup nyaman. Di kedua jalan masuk
utama taman terdapat fountain kecil, setinggi pinggang orang dewasa,
yang airnya bisa diminum. Di Sarphatipark terdapat danau buatan yang
bentuknya memanjang, membelah taman menjadi dua bagian. Danau ini
jadi tempat tinggal beberapa angsa dan bebek, yang seperti burung2
lain di dalam taman ini, tubuhnya gemuk2 akibat makanan yang
diberikan para pengunjung taman. Belahan taman di sisi Utara danau
ditetapkan menjadi daerah bebas anjing. Di bagian ini terdapat
playground, area dengan meja-bangku piknik (biasanya dipakai utk
acara barbeque), dan jalan setapak yang melintasi lahan berumput.
Belahan di sisi Selatan danau merupakan tempat para pemilik anjing
melepas hewan peliharannya tsb, membiarkan mereka berlari2 dan
bermain dengan sesamanya. Di bagian ini terdapat beberapa fasilitas
rekreasi seperti lapangan basket dan meja ping pong.
Saya dan Christine tentu memilih bagian taman yang bebas anjing, yang
adalah berarti juga bebas 'ranjau'. Sudah banyak orang bergelimpangan
di sana, tidur2an di rumput, baik untuk berjemur maupun berteduh dari
teriknya matahari sore. Kami pilih sebuah bangku kosong yang
menghadap danau, dengan semak tinggi di belakangnya. Setelah puas
beristirahat sambil ngobrol2 sambil memandangi orang lewat, kita
berangkat ke sasaran berikutnya: 'warung' es krim Peppino!

PEPPINO
Peppino ini hanya buka di musim panas. Di musim dingin, sang pemilik
(Sylvano Tofani) dan keluarganya mudik ke Italia. Sayang sebenarnya,
sebab para pelanggannya pasti rela datang dan makan es krim buatan
Peppino ini throughout the year, di musim apapun (contohnya: saya!
hehehe). Es krim di sini memang benar2 freshly-made, harganya 0.75
Euro per scoop (dengan waffel corong). Kalau pakai mangkuk kertas,
1.50 Euro boleh dapat 3 scoop.
Warung Peppino ini juga mungil, begitu masuk, di sebelah kiri
langsung terlihat counter panjang tempat memesan. Dari sini para
pelanggan dapat melihat Pak Sylvano sibuk membuat es krim-nya di
belakang counter, sibuk mengaduk adonan es krim di mesin tuanya,
menuangkan susu dan bahan2 lain, atau membersihkan tepian wadah
adonan dengan kertas dapur dan olive oil. Di sebelah kanan terdapat
bangku panjang untuk duduk, menempel dinding yang penuh dengan foto
dan klipping mengenai Peppino. Peppino Ijssalon ini memang termasuk
yang tertua di Amsterdam, dan kualitas es krimnya masih yang terbaik
hingga sekarang, menurut saya.
Saya memilih es krim rasa hazelnut dan pistacchio, Christine mencoba
yang rhum-raisin dan melon. Meskipun di belakang Peppino terdapat
juga meja dan bangku2, kami memilih untuk duduk di luar. Hari masih
cerah, tapi panasnya sudah tak terlalu menggigit. Angin yang sesekali
lewat, menyejukkan dan benar2 membuat ngantuk. Bagi yang mengerti
bahasa Belanda, dapat membaca2 pendapat publik mengenai Peppino di
http://www.iens.nl/restaurantsVan/Amsterdam/restaurant.htms?a=*De+Pijp&r=4286
atau sebuah artikel mengenai Peppino dari NRC Handelsblad di
http://www.nrc.nl/print/992495765181.html
Tekstur es krimnya benar2 lembut, diselingi serpihan bahan aslinya,
baik buah2an atau kacang2an sehingga flavor aslinya masih sangat
terasa, dan rasa keseluruhannya tidak semanis atau se-greasy es krim
buatan pabrik. Setelah es krim kami habis, saya antar Christine
berjalan ke halte tram terdekat, lalu kami berpisah.

Daerah De Pijp memang sangat 'berwarna-warni' perihal tempat makan,
terutama karena di daerah ini banyak tinggal imigran. Jangankan
makanan Cina/Suriname, Thai atau Turki, makanan Uzbekistan, Balkan
dan Ethiopean pun ada. De Volkskrant (surat kabar nasional Belanda)
sampai pernah memuat khusus mengenai tempat2 makan di daerah sekitar pasar Albert Cuyp ini di edisi akhir pekannya (berupa majalah
suplemen koran).
Jadi siang itu saya sangat senang dapat teman makan2 di sini, apalagi
sesama JS yang jelas sama2 senang memanjakan lidah. Siapa lagi yang hendak mampir dekat2 sini, dengan senang hati saya temani jalan2 dan makan2 juga!

Makan Siang Daerah De Pijp, Amsterdam - 1

[as posted in Jalansutra mailing list on 12 August 2004, msg #21084]

Senin, 9 Agustus 2004, saya dan Christine Tanod (juga anggota JS, yang sedang berada di Amsterdam) janjian untuk bertemu di Leidseplein sekitar pk.12.00 siang. Saya yang tiba terlebih dahulu di Leidseplein duduk di salah satu bangku kosong, menunggu Christine sambil membaca2 buku.
Tak lama kemudian Christine, yang baru turun dari tram, datang menghampiri. Kami sama2 memberitahu bahwa (kebetulan) masing2 sedang mengenakan baju biru, jadi 'tebak2an' kami langsung tepat.
Dari Leidseplein, saya ajak Christine berjalan kaki ke arah De Pijp melewati Max Euweplein (di mana terdapat Hard Rock Cafe dan Holland Casino).
Dari sana, jalan berantakan dan agak kacau, karena sedang ada proyek perpanjangan jalur Metro, jadi saya sempat agak bingung, sehingga kami harus dua kali menyeberang ke dan dari gerbang Vondelpark hanya untuk mencari jalur pejalan kaki. Kemudian kami melewati Museumplein, area luas yang dikelilingi oleh Rijksmuseum,
Museum Van Gogh dan Stedelijkmuseum. Dari Museumplein ini kami langsung berjalan ke arah Heinekenplein (yang terletak di belakang Museum Heineken), sudah dekat ke pasar Albert Cuyp, tempat kami berencana makan siang.

DE SOEPWINKEL
Sasaran pertama kami adalah De Soepwinkel. Restoran De Soepwinkel ini termasuk mungil, elemen interiornya sederhana namun cukup elegan. Citra ruangnya yang ramah dan terbuka memberi
rasa nyaman pada pengunjung. Orang yang hendak makan sendiri juga tak perlu canggung; di sana disediakan berbagai majalah dan koran yang bisa dipinjam selagi menikmati hidangan. Orang yang
datang membawa anak2 kecil juga tak perlu sungkan; De Soepwinkel menyediakan bangku tinggi untuk anak, juga buku mewarna lengkap dengan pensil warna.
De Soepwinkel ini termasuk tempat makan baru di daerah sekitar pasar Albert Cuyp, yang sudah dipenuhi berbagai macam tempat makan, namun ia berhasil bertahan, bahkan mengembangkan restorannya. Pada awalnya, De Soepwinkel hanya menawarkan berbagai jenis sup, sesuai nama dan spesialisasi restorannya. Belakangan, ia juga menawarkan berbagai quiche dan cake, hingga
toast, roti isi, dan salad.
Kebetulan hari sedang cerah, malah sedang panas-panasnya, jadi kami memilih untuk duduk di luar. Di salah satu meja yang sejuk terlindung payung besar. Meja2 di luar memang ditempatkan di sidewalk, jadi selama kami duduk di situ, para pejalan kaki dapat berseliweran di sekitar kami.
Saya dan Christine masing2 memesan "Beginner's Menu" yang terdiri dari semangkuk 'kecil' sup, roti tawar, seiris quiche atau cake (pilih salah satu), dan satu jenis minuman. Saya memesan sup berjudul "Asian vegetable soup with shrimp", quiche "courgette & cream cheese" dan fresh orange juice. Pesanan Christine sama, bedanya hanya di quiche yang dia pesan: "smoked salmon &
dille".
Di sini tersedia 4 jenis soup of the month, plus dua atau tiga jenis soup of the day, dan sebenarnya pelanggan boleh mengicip jenis2 sup
tsb sebelum memesan. Agak menyesal saya karena kali ini memesan sebelum mengicip, karena sup yg datang ternyata rasanya seperti lodeh. 'Lodeh' versi bule (isi utamanya buncis & courgette),
ditambah udang. Quiche yang dipesan Christine sukses. Quiche di sini bukan seperti cake tebal-padat, tapi lebih mirip pizza tipis yg
base-nya terbuat dari 'bladerdeeg' dan bahan dasar topping-nya cream & telur. Quiche saya sepertinya salah, karena topping-nya 'prei'
(leeks) dan kacang mede. Memang tetap enak, tapi lidah yang sudah di'set' untuk makan rasa courgette terpaksa harus menerima rasa prei.
Fresh orange juice yang kami pesan benar2 baru diperas, dan manis-manis asam rasanya.
Paket Beginner's Menu ini harganya 6.65 Euro untuk vegetarian soup; untuk yang non-vegetarian harga satu paketnya 7.15 Euro. Paket satu lagi adalah "Advanced Menu", yang isinya sama dengan Beginner's Menu, hanya saja mangkuk sopnya berukuran medium, ditambah butter (untuk olesan roti tawar) plus secangkir teh atau kopi.
http://www.soepwinkel.nl

PASAR ALBERT CUYP
Setelah puas duduk2 di De Soupwinkel, kami berjalan menelusuri pasar Albert Cuyp. Pasar ini sebentar lagi akan merayakan ulang tahunnya yang ke-100, dan adalah salah satu dari tiga pasar terbuka di Amsterdam, di samping Dappermarkt dan Noordemarkt, di mana kios2 dipasang pada pagi hari di sekujur jalan, dibongkar pada sore hari, dan pada malam hari dan hari Minggu menjadi tempat parkir mobil. Albert Cuyp, yang buka setiap hari kecuali Minggu, termasuk pasar yang kini makin makin banyak dikunjungi wisatawan. Di pasar ini terdapat berbagai barang, dari bahan makanan (buah, sayuran, ikan, poultry, keju, telur, kacang2an, coklat, dll) hingga pakaian (sepatu, baju, arloji, kacamata, dll), berjenis2 sabun & parfum dan berbagai tas & koper. Ada juga kios2 makanan kecil seperti kios kentang goreng, haring, lumpia vietnam, stroopwaffel, dll. Selain 'kios2 kaget' tersebut, sekujur jalan Albert Cuyp juga dipenuhi berbagai restoran dan toko, bakery dan kantor pos, hingga wartel/warnet. Pasar ini juga sudah menjadi sasaran banyak pengamen (dan pencopet!) dalam melancarkan pekerjaan masing-masing.
Formasi kios pasar selalu berubah. Pada hari Senin, biasanya kios2 yang ada tidak terisi penuh. Banyak pedagang yang memilih untuk berlibur pada hari Senin, dan spot-nya diisi oleh pedagang lain, atau bahkan dibiarkan kosong.
Sehingga Senin2 biasanya pasar tidak terlalu penuh. Tapi tidak pada hari Senin ini, hampir semua kios terisi, terutama oleh penjual pakaian. Hari yang terik ternyata tidak menghalangi orang berjalan2 memenuhi pasar siang itu.

DE TAART VAN MIJN TANTE
Setiba di ujung pasar, kami berjalan belok ke kanan menelusuri Jalan Ferdinand Bol (yang juga sedang berantakan akibat pembangunan terusan jalur Metro), kembali menuju Heinekenplein, di mana di seberangnya terdapat cafe "De Taart van Mijn Tante". De Taart ini tadinya adalah sebuah bakery kecil, yang menerima pesanan kue taart
dalam berbagai bentuk, terletak di 1e Jacob van Campenstraat (jalan kecil yg berpotongan dengan Jalan Ferdinand Bol). Namun sepertinya
mereka menjadi makin sukses sehingga dapat membuka cafe di perpotongan jalan tersebut, di tempat yang sangat strategis. Salah satu koki dari De Taart malah sudah menjadi bintang televisi, pada program anak2, di mana ia melayani permintaan anak2 (para bintang tamu) untuk membuat taart dalam bentuk apapun.
Hidangan unggulan café ini tentunya berbagai jenis cake dari De Taart (yang bakery-nya masih tetap menerima pesanan taart). Cafe De Taart, seperti juga kue2 taart produksinya, bernuansa sangat berwarna-warni dan bergaya 'kitsch'. Dalam cafe ini, tak ada meja dan kursi yang serupa, baik ukuran maupun desainnya. Taplak mejanya
berbahan plastik dengan print/motif warna2 menor, persis pengalas meja di warung2 pinggir jalan di Indonesia. Di etalase dan di masing2 meja terdapat model dari kue taart yang pernah mereka buat, semuanya berwarna terang (aslinya berlapis marzipan), dengan elemen dan desain yang unik.
Dekor2 lain pada café ini adalah bermacam2 vas bunga dengan bunga2 plastik di dalamnya, terletak di lantai maupun di atas meja, dan pada dindingnya terdapat bermacam2 bingkai berisi berbagai foto.
Begitu masuk, kami langsung menghampiri etalase kue untuk memilih2 kue yang akan kami pesan.
Sambil memilih2 itu, kami ditawari mengicip sepotong kecil kue "Pengantin", yang rasanya manis lembut. Saya pesan carrot cake, Christine pesan poppyseed cake, dan kami berdua minum teh
dari satu poci besar.
Pesanan kami datang, dalam rupa yang sangat menggoda. Masing2 cake kami ditata di atas piring kecil, ditemani setangkai bosbessen (red currant?), irisan anggur dan strawberry, yang bergelimang saus berry. Bentuk carrot cake-nya berbeda dari carrot cake yang biasa saya makan.
Carrot cake yang ini bertopping marzipan berwarna putih pucat bertekstur garis2 tipis, dihiasi dengan sebuah walnut yang separuhnya dicelup coklat. Cake-nya berlapis tiga: paling atas dan paling bawah adalah carrot cake itu sendiri, yang teksturnya lembut dan tidak terlalu padat, dan rasanya cukup enak. Lapisan tengah sepertinya cream cheese, rasanya tidak terlalu manis, tapi cukup segar untuk mengimbangi kombinasi rasa carrot cake dan marzipan.
Poppy seed cake yang dipesan Christine juga tak kalah 'sangar'. Di daftar menu, bahkan dicantumkan bahwa cake ini 'illegal', mungkin
karena poppy seed juga dikenal sebagai bahan dasar pembuat opium. Poppy seed cake ini juga terlihat berlapis2. Lapisan yang terbuat dari
poppy seed bertekstur padat, berwarna gelap nyaris hitam, dan rasanya unik (sedikit berasa wijen). Lapisan lain teksturnya lebih lembut, seperti umumnya kue tart. Toppingnya, saya lupa tepatnya seperti apa, tapi sepertinya icing yang terbuat dari cream cheese yang bertekstur lembut tapi berasa renyah.
Poci teh kami terbuat dari porselen putih, bermotif bunga2 mawar merah kecil. Cangkir2 kami bentuk dan motifnya sesuai dengan si poci. Kami masing2 memilih berbagai teh yang disediakan, tapi kami sepakat untuk mencoba yang berjudul "Afrikan Cream" (kalau nggak salah) - yang sebenarnya terbuat dari campuran African redbush,
lemon peel, dan bumbu2 lain. Di sebelah masing2 cangkir teh disediakan seiris kecil 'botterkoek', atau kue mentega khas Belanda, yang teksturnya sangat padat dan benar2 berasa mentega + gula.
Dua jenis cake + satu poci besar teh (untuk 5 cangkir) berharga 12.50 Euro. Bila berminat, silakan melihat2 website mereka di http://www.detaart.nl


[Bersambung - acara makan siang kami belum berakhir di sini :) ]